孟利全国抗缺氧损伤科普工程主任、全球华人华侨春晚执行主席、中国大健康论坛副主席、中国保健食品工作委员会副会长、萧县北京商会秘书长、紫福慈善基金主席、紫福品牌的缔造者、全国演讲比赛活动创始人、主席、北京紫福集团董事长。从事大健康行业20年，主营紫福FDP口服液及全国抗缺氧损伤科普工程全国推广。开创并举办九届紫福健康演讲平台。先后五次荣登《中国政协》杂志两会特刊。

孟利先生先后赞助2018、2019两届青海湖自行车赛、奥运柔道冠军、北京男女排联赛、狮子会山地马拉松赛、登山运动员等高强度体育运动人员；建立紫福演讲平台，让老人们聚在一起共话健康共聊人生，演讲比赛已经举办了九届大赛；成立紫福集团内部慈善基金，先后捐赠安徽萧县光荣院40余万元的生活用品及物资；捐赠安徽宿州苗安乡宁刘村10万元生活物资；捐助河北官厅旧庄窝小学改造学校环境；捐赠西宁的西坡小学和峡口小学两所小学学生用品；捐赠中国非遗项目茂腔戏《非常妈妈》10万元物资，用于中国传统文化的延续和发展。